Der Geschmack des Frühlings

Mit seinem feinen Aroma und seiner zarten Struktur zählt Spargel zu den beliebtesten Frühlingsgemüsen. Ob grün oder weiss – er bringt Leichtigkeit auf den Teller und lässt sich vielseitig kombinieren. Von pur bis cremig oder knusprig interpretiert zeigt Spargel seine geschmackliche Vielfalt in unterschiedlichen Zubereitungen.

In dieser Inspiration zeigen wir Gerichte, die den saisonalen Charakter des Spargels aufnehmen – klassisch gedacht, modern kombiniert und mit ausgewählten Zutaten ergänzt.