Würzige Aromen, frische Zutaten und lebendige Farben – Viva México bringt die Vielfalt der mexikanischen Küche auf den Teller.
Von herzhaft und pikant bis fruchtig und erfrischend entstehen Gerichte, die Tradition aufnehmen und modern interpretiert werden. Eine Küche voller Charakter, Kontraste und Lebensfreude.
Ein reich gefüllter Burrito mit unserer veganen Gemüse-/Bohnenfüllung. Knackige Rotchabis-Pickles, reife Avocadostücke und frischer Salat sorgen für Balance aus Würze und Frische.
(Burrito Füllung vegan)
Rassiges Chili con Carne, langsam gekocht und aromatisch gewürzt. Serviert mit Sauerrahm und knusprigen Tortilla Chips.
(Chili con carne)
Knusprig gerösteter Blumenkohl trifft auf ein leicht pikantes Bananen-Chutney. Gepickelte Jalapeños setzen eine feine Schärfenote.
Saftig gebratene Crevetten kombiniert mit Avocado und fruchtig-süssem Mango-Chutney. Abgerundet mit unserer pikanten Salsa Chipotle.
(Bananen Chutney, Mango Chutney, Salsa Chipotle)
Bunter Salat mit grilliertem Maiskolben, roten Bohnen, Avocado, Peperoni, Cherrytomaten und Jalapeños. Frische Minze bringt Leichtigkeit, das fruchtig-pikante „Holy Moly Spicy Dressing“ sorgt für den mexikanischen Wow-Effekt.
(Holy Moly Spicy Dressing)
Unsere hausgemachte Zitrus-Ingwer-Limonade mit Limettenscheiben, frischer Pfefferminze und viel Eis – spritzig, belebend und ein erfrischender Begleiter zu Viva Mexico.
(Zitrus-Ingwer-Limonade)
